DETAN cogomelo morechall fresco silvestre

Chanterelle (nome científico: Cantharellus cibarius Fr.) é un fungo pertencente ao xénero Chanterelle da familia Chanterelle, tamén coñecido como fungo da xema de ovo, fungo amarelo, fungo da albaricoque, etc. Corpo frutificador do chanterelle carnoso, acampanado, de albaricoque a amarelo de ovo.Pileus 3~10 cm de ancho, 7~12 cm de alto, achatado ao principio, gradualmente cóncavo despois, a marxe estendida, ondulada ou en forma de pétalo, enrolada cara a dentro.A carne do cogomelo é lixeiramente grosa e amarela de ovo.Fungos revoltos, estreitos, que se estenden cara abaixo ata o talo, ramificados ou con veas transversais conectadas entrelazadas nunha rede, da mesma cor ou lixeiramente máis clara que o pileus.Estipe de 2 a 8 cm de longo, de 5 a 8 mm de grosor, cilíndrico, base ás veces lixeiramente máis delgada ou máis grande, da mesma cor que o pileus ou lixeiramente máis clara, lisa e sólida por dentro.Esporas ovaladas ou ovaladas, incoloras;Estampado de esporas branco amarelado.

Chanterelle distribúese principalmente no nordeste de China, norte de China, leste de China, suroeste de China e sur de China.Principalmente no verán, o outono crece no solo forestal.Espallados a masa.A ectomicorriza pódese formar con abeto, cicuta, carballo, castiñeiro, faia, carpe, etc.

A cantarela é deliciosa e ten un aroma afrutado especial.Chanterelle ten propiedades medicinais, limpa os ollos e mellora o estómago.Pode tratar a rugosidade da pel ou a sequedade causada pola vitamina A, a malacia corneal, a enfermidade do ollo seco e a cegueira nocturna.Tamén pode tratar algunhas enfermidades causadas por infeccións respiratorias e do tracto dixestivo.

A fábrica de Detan usa tecnoloxía de conxelación especial para conxelar Chanterelle nun curto período de tempo a unha temperatura baixa de -70 ~ -80 ℃.Pode inhibir eficazmente a destrución das células de Chanterelle durante a conxelación.Isto evita que o rebozuelo perda a súa frescura e nutrientes.Ao mesmo tempo, o contido nutricional de Chanterelle despois da desconxelación non se reduciu significativamente e a calidade do Chanterelle despois da desconxelación non foi significativamente diferente da anterior á conxelación.