Detan Cogomelos Porcini Conxelados

O corpo fructífero de Agaricus bisporus é medio grande, o pileo mide 5-12 cm de ancho, semiesférico ao principio, plano ao final, branco, liso, lixeiramente seco e gradualmente amarelo, a marxe está enroscada ao comezo.A carne do fungo é branca, grosa, lixeiramente avermellada despois da lesión, co peculiar cheiro a cogomelo.Plisado rosa, marrón a negro marrón, denso, estreito, libre, desigual en lonxitude, talo 4,5-9 cm, groso 1,5-3,5 cm, branco, liso, con mercerizado, case cilíndrico, suave ou medio sólido no interior, monocapa anel, branco , membranosa, no medio do talo, fácil de caer.

Agaricus bisporus atópase principalmente na herba, pastos e compost na primavera, verán e outono.Os recursos salvaxes de Agaricus bisporus distribúense principalmente en Europa, América do Norte, África do Norte, Australia e outros lugares, e en China, distribuídos principalmente en Xinjiang, Sichuan, Tíbet e outros lugares.

Agaricus bisporus é comestible e delicioso.É unha especie de fungo comestible con gran escala de cultivo e amplo rango de cultivo.Contén ata un 42% de proteína (peso seco), unha rica variedade de aminoácidos, nucleótidos e vitaminas.Agaricus bisporus tamén se usa en medicina.A tirosinase contén unha gran cantidade de tirosinase, que ten o efecto de reducir a presión arterial.Tamén se pode converter nun axente terapéutico adyuvante para a pneumonía.Nalgúns países, tamén se atoparon antimicrobianos de amplo espectro que conteñen substancias anticanceríxenas e bacterias.Grazas á investigación exitosa do cultivo profundo, as persoas tamén poden usar o micelio de cogomelos para producir proteínas, ácido oxálico e azucre e outras substancias.

A fábrica de Detan usa tecnoloxía de conxelación especial para conxelar agaricus bisporus nun curto espazo de tempo a unha temperatura baixa de -70 ~ -80 ℃.

Pode inhibir eficazmente o dano das células dos alimentos no proceso de conxelación.Para evitar o grao fresco de bisporus e perda de nutrientes.Ao mesmo tempo, o contido nutricional dos alimentos despois da desconxelación non se reduce significativamente e a calidade dos alimentos despois da desconxelación non é moi diferente da antes da conxelación.