Detan Export Hericium Erinaceus seco

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) é un fungo do xénero Hericium da familia Odontodontidae.O corpo fructífero é mediano, grande ou grande, de 3,5-10 (30) cm de diámetro, carnoso e con forma de cabeza ou ovo, como a cabeza dun mono, de aí o nome de "cabeza de mono".A base dos hericiodes é estreita e a base dos hericiodes cultivados artificiais adoita ser máis longa que a boca da botella ou a boca da bolsa de plástico.Excepto a base, os periféricos están cubertos de espiñas.As espiñas teñen 1-5 cm de longo, en forma de agulla e 1-2 mm de espesor.As esporas nacen na superficie das espiñas, esféricas, (5,5-7,5) micras × (5-6) micras de diámetro, que conteñen gotas de aceite, pila de esporas brancas.

Hericiodes está amplamente distribuído na natureza, principalmente en bosques de folla ancha ou bosques mixtos de coníferas e frondosas da zona temperada do norte, como Europa Occidental, América do Norte, Xapón, Rusia e outros lugares.En China, distribuído principalmente no nordeste, xiao xing, noroeste da montaña tianshan, altai, o Himalaia e no oeste das montañas hengduan ao suroeste da rexión forestal, incluíndo heilongjiang, jilin, mongolia interior, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , Sichuan, Hubei, Hunan, Guangxi, Yunnan, Tíbet, zhejiang, rexión autónoma da provincia de Fujian

Hericium erinaceus é un prato precioso tradicional chinés con carne tenra, perfumada e deliciosa.É un dos catro pratos famosos (cabeza de Hericium, pata de oso, pepino de mar, aleta de quenlla).Coñécese como "cabeza de mono de montaña, niño de paxaro marisqueiro".